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インド西部における乳製品とその加工技術（前編）
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/231
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/231d6d5431a-9bfe-4c52-a6bf-d5eca005e2bf
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
shokunokagaku.pdf (2.9 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2013-07-04 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | インド西部における乳製品とその加工技術（前編） | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||
| 著者 |
平田, 昌弘
× 平田, 昌弘
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| 内容記述 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 2003年12月号 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 食の科学 巻 310, p. 24-32, 発行日 2003 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 光琳 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 02871734 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN00117694 | |||||||||||
| 権利 | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 権利情報 | 光琳 | |||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||||
| 関連識別子 | http://www.korinbook.com/main/kagakuchumon.html | |||||||||||
| 関連名称 | http://www.korinbook.com/main/kagakuchumon.html | |||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
