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発酵乳系列群からクリーム分離系列群への発達史論 : シリアの半農半牧民の事例から
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/556
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/556056faae4-8a51-4ee6-baf7-33133fcd9c62
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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ancestry.pdf (3.3 MB)
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Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||
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公開日 | 2012-07-02 | |||||||
タイトル | ||||||||
言語 | ja | |||||||
タイトル | 発酵乳系列群からクリーム分離系列群への発達史論 : シリアの半農半牧民の事例から | |||||||
言語 | ||||||||
言語 | jpn | |||||||
キーワード | ||||||||
言語 | en | |||||||
主題Scheme | Other | |||||||
主題 | Ancestry | |||||||
キーワード | ||||||||
言語 | en | |||||||
主題Scheme | Other | |||||||
主題 | Milk cultural sphere | |||||||
キーワード | ||||||||
言語 | en | |||||||
主題Scheme | Other | |||||||
主題 | Milk processing series | |||||||
キーワード | ||||||||
言語 | en | |||||||
主題Scheme | Other | |||||||
主題 | Western Asia | |||||||
資源タイプ | ||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
資源タイプ | journal article | |||||||
その他(別言語等)のタイトル | ||||||||
その他のタイトル | Ancestry of Milk Processing System from Fermented Milk Processing Series to Cream Separating Series : From the Case Study of Agro-Pastoralists in Syria | |||||||
言語 | en | |||||||
著者 |
平田, 昌弘
× 平田, 昌弘
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書誌情報 |
ja : 沙漠研究 : 日本沙漠学会誌 en : Journal of Arid Land Studies 巻 18, 号 2, p. 57-65, 発行日 2008 |
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出版者 | ||||||||
言語 | ja | |||||||
出版者 | 日本沙漠学会 | |||||||
ISSN | ||||||||
収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||
収録物識別子 | 09176985 | |||||||
書誌レコードID | ||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
収録物識別子 | AA11338296 | |||||||
権利 | ||||||||
言語 | ja | |||||||
権利情報 | 日本沙漠学会 | |||||||
フォーマット | ||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||
内容記述 | application/pdf | |||||||
著者版フラグ | ||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |