WEKO3
アイテム
機能性オリゴ糖
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/3116
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/31166edb28fd-dfeb-4a94-84fd-f3a8428b8285
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
kinousei.pdf (2.7 MB)
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| Item type | 図書の一部 / Book(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-01-24 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 機能性オリゴ糖 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | |||||||||
| 資源タイプ | book | |||||||||
| 著者 |
浦島, 匡
× 浦島, 匡
WEKO
291
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| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 現代チーズ学 5. ホエイ成分の高度利用 5.2 機能性オリゴ糖 | |||||||||
| 図書名 | ||||||||||
| 収録物名 | 現代チーズ学 = The contemporary cheese science | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 食品資材研究会 | |||||||||
| 開始ページ | ||||||||||
| 開始ページ | 367 | |||||||||
| 終了ページ | ||||||||||
| 終了ページ | 378 | |||||||||
| 出版年月日 | ||||||||||
| 日付 | 2008-10-10 | |||||||||
| 日付タイプ | Issued | |||||||||
| ISBN | ||||||||||
| 関連タイプ | isPartOf | |||||||||
| 識別子タイプ | ISBN | |||||||||
| 関連識別子 | 9784879910011 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 関連タイプ | isPartOf | |||||||||
| 識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 関連識別子 | BA88462478 | |||||||||
| 権利 | ||||||||||
| 権利情報 | 食品資材研究会 | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
