WEKO3
アイテム
大豆，小麦の安定的生産流通システムの構築に関する研究
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/3002
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/3002f60baf8a-ae4e-4670-aa41-07c85f6210d8
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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1585.pdf (16.1 MB)
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| Item type | 報告書 / Research Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2007-02-15 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 大豆，小麦の安定的生産流通システムの構築に関する研究 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_18ws | |||||||||
| 資源タイプ | research report | |||||||||
| その他（別言語等）の研究課題名 | ||||||||||
| その他のタイトル | A Study on Stable Production and Distribution System of Soybean and Wheat | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 研究代表者 |
伊藤, 繁
× 伊藤, 繁
WEKO
69
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| 研究分担者 | ||||||||||
| 寄与者識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 寄与者識別子 | 109 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | CiNii ID | |||||||||
| 寄与者識別子URI | http://ci.nii.ac.jp/nrid/1000020281876 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 1000020281876 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | e-Rad | |||||||||
| 寄与者識別子URI | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=20281876 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 20281876 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | researchmap | |||||||||
| 寄与者識別子URI | https://researchmap.jp/read0045573 | |||||||||
| 寄与者識別子 | read0045573 | |||||||||
| 姓名 | Kono, Hiroichi | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓名 | 耕野, 拓一 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓 | Kono | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 姓 | 耕野 | |||||||||
| 名 | Hiroichi | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 名 | 拓一 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 所属機関識別子Scheme | ISNI | |||||||||
| 所属機関識別子URI | http://www.isni.org/isni/ | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 研究分担者 | ||||||||||
| 寄与者識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 寄与者識別子 | 228 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | CiNii ID | |||||||||
| 寄与者識別子URI | http://ci.nii.ac.jp/nrid/1000060142791 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 1000060142791 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | e-Rad | |||||||||
| 寄与者識別子URI | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=60142791 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 60142791 | |||||||||
| 姓名 | Sawada, Manabu | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓名 | 澤田, 学 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓 | Sawada | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 姓 | 澤田 | |||||||||
| 名 | Manabu | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 名 | 学 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 所属機関識別子Scheme | ISNI | |||||||||
| 所属機関識別子URI | http://www.isni.org/isni/ | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 研究分担者 | ||||||||||
| 寄与者識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 寄与者識別子 | 75 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | CiNii ID | |||||||||
| 寄与者識別子URI | http://ci.nii.ac.jp/nrid/1000000214445 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 1000000214445 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | e-Rad | |||||||||
| 寄与者識別子URI | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=00214445 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 00214445 | |||||||||
| 姓名 | Kanayama, Toshihisa | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓名 | 金山, 紀久 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓 | Kanayama | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 姓 | 金山 | |||||||||
| 名 | Toshihisa | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 名 | 紀久 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 所属機関識別子Scheme | ISNI | |||||||||
| 所属機関識別子URI | http://www.isni.org/isni/ | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 研究分担者 | ||||||||||
| 寄与者識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 寄与者識別子 | 5356 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | e-Rad | |||||||||
| 寄与者識別子URI | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=40312863 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 40312863 | |||||||||
| 姓名 | 草苅, 仁 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 研究分担者 | ||||||||||
| 寄与者識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 寄与者識別子 | 5357 | |||||||||
| 寄与者識別子Scheme | e-Rad | |||||||||
| 寄与者識別子URI | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=40163729 | |||||||||
| 寄与者識別子 | 40163729 | |||||||||
| 姓名 | 茅野, 甚治朗 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 研究課題番号 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 13660211 | |||||||||
| 研究代表者番号 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 00003145 | |||||||||
| 研究機関 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 帯広畜産大学 | |||||||||
| 助成元 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 値 | 科学研究費助成事業 | |||||||||
| 抄録 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||
| 内容記述 | 本研究は,需給のミスマッチが指摘されている大豆と小麦に関する安定的生産・流通システムの構築を目的としている.また米の需給動向を検討すると,今後田本地面積から60-70万haの面積が米以外に転用させる必要がある.そうなると,田作大豆や田作麦が本作化されなければならないであろう. 現在,経営確立助成対策が行われて本作化を促進している.基本的には,圃場基盤整備,コンバインなどの機械化,作付地の団地化であり,作付体系は麦-大豆を組み込んだ1年2作,あるいは2年3作(米を含む)である.こうした地域では単収水準が高く,経営確立助成は生産性の向上に貢献しているが,品質面での改善は遅れている.先進事例では,ニーズに対応した調整・保管システムを構築しており,マーケティング次第では品質面でのリスク・シェアリングが可能である. 大豆の入札制度が改善され落札価格が公表されるようになった.その後,入札取引の減少,最近の落札価格の高騰をもたらしている.公表は価格探索情報を節約できるが,半面,入札取引以外の取引がしやすくなることを意味する.これを調整するためには,入札数量を引き出す方策が必要である.また,入札制度を補完するものとして契約栽培があるが,これは入札制度の適切な運用とあいまって,大豆流通のリスク・シェアリングを可能にするであろう.この点は海外と契約栽培を行うNon-GMO大豆とその先物市場との関係にも妥当する.契約栽培の均衡価格は売り手,買い手双方にとってリスク・シェアリングの機能を持つことは理論的にも証明された. パン用小麦品種の開発は、国産小麦の需給のミスマッチを解消するひとつの方策である.入札制度においてパン用小麦品種の価格が上昇している状況下では、こうしたニーズヘの対応である.春まき小麦の栽培は収量性の観点から問題を抱えているが,ハルユタカの初冬まき栽培の取り組みは注目すべき事例である.農業生産者と加工業者の良好な相互作用によるより望ましい需給関係の生成は,原料供給の柔軟性が低いことによるフードシステムの脆弱性が問題となり易いわが国のフードシステムでは,重要な発展のファクターとなっているからである. |
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| 言語 | ja | |||||||||
| 抄録 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||
| 内容記述 | The purpose of this research is to construct the system of stable production and distribution on soybean and wheat which are facing gap between demand and supply because of fluctuation of production and improper quality of the products. Specially, production of soybean and wheat which is producing in paddy field is unstable and low productivity. When we consider affordable land coming from paddy field because of decreasing consumption of nee, Soybean and wheat production in the field to meet need of food processors are necessary and effective on resource use. Policy for establishment of farm management planting paddy, soybean and wheat has already been implemented by the government. Its measures are the arrangement of infrastructure for multi-purpose cropping system, mechanization for soybean and wheat and grouping of field for crop rotation. Though these are certainly effective for enlargement of soybean and wheat production and contribute improvement of productivity, the quality improvement of their products has to be further done. Some advancing cases show us that drying, selecting and storage system of soybean after harvesting is effective for selling. The prices determined in the soybean tender system were formally announced from four years ago. As a result, tender transaction decreased dramatically. The announcement of the prices has a contradiction. By doing so, traders can economize the search cost for market prices and they can transact soybean by another ways, namely negotiated transaction. But, decrease of tender transaction prevents the proper price formation in the tender market. Improvement of tender transaction is useful for both buyers and sellers. In addition, contractual transaction would be compliment to other trades because it has a function for risk sharing. Wheat for bread instead of wheat for noodle which has lower quality compared with imported wheat is noticed by flour makers In Japan, wheat suitable for bread is planted in spring. But, this wheat has lower quantity of harvest per area than that of autumn planting wheat. Recently, new cultivation for the spring planting wheat was developed. It is to plant this type of wheat in early winter. This cultivation is extending in Hokkaido because the price of the wheat is higher than other varieties of wheat. This cultivation is a trial due to corporation with producers, flour makers and consumers. Such corporation would be effective to dissolve the gap between intention of producers and need of flour makers or consumers. |
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| 言語 | en | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 平成13-15年度科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
