@article{oai:obihiro.repo.nii.ac.jp:00000732,
 author = {府中, 英孝 and 柚木, 恵太 and 松山, 弘幸 and 藤野, 武彦 and 大西, 正男 and 小玉, 芳郎 and 杉山, 雅昭},
 journal = {ブレインテクノニュース, Brain Techno News},
 month = {},
 note = {application/pdf, 低利用の畜産資源である親鶏皮部は，SMの供給源として有望である。SMの機能として，脂肪肝の改善，高コレステロール血症の改善，高血糖症状の改善が期待でき，SMを1食当たり10mg含む試験食品は，軽度~中等度の高脂血症或いは高血糖の方の食事改善に有効な食品であることが示唆された。, ブレインテクノニュース13頁から19頁に掲載},
 pages = {13--19},
 title = {親鶏由来の機能性リン脂質 : スフィンゴミエリンの抗高脂血症及び抗高血糖効果},
 volume = {141},
 year = {2010}
}