@book{oai:obihiro.repo.nii.ac.jp:00003110,
 author = {大西, 正男},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 publisher = {食品需給研究センター},
 title = {廃鶏の表皮からのヒト型スフィンゴ脂質とプラズマローゲンの機能性食品素材化技術の開発},
 year = {2007}
}