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アイテム / The Staling and Texture of Bread Made Using the Yudane Dough Method / yamauchi20(5),1071-1078,2014
yamauchi20(5),1071-1078,2014
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2016-06-23 | |||||
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ファイル名 | yamauchi20(5),1071-1078,2014.pdf | |||||
本文URL | https://obihiro.repo.nii.ac.jp/record/1055/files/yamauchi20(5),1071-1078,2014.pdf | |||||
ラベル | yamauchi20(5),1071-1078,2014.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 1.7 MB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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