@article{weko_810_1,
   author	 = "平田,昌弘 and 浦島,匡",
   title	 = "インドネシアの乳加工体系と乳利用 : 乳文化圏から非乳文化圏への乳加工技術の伝播論考",
   journal	 = "ミルクサイエンス",
   year 	 = "2011",
   volume	 = "60",
   number	 = "1",
   pages	 = "7--15"
}